Núcleo para Pão de Cacau
Núcleo para Pão de Cacau
Preparado concentrado para elaboração de produtos panificados tipo pão de cacau. Pode ser feito no formato forma tradicional, bisnaguinha, rosca de chocolate. coroa e outros. Pode ser feito recheado ou com coberturas diversas.
RENDIMENTO
Aproximadamente:
• 25 unidades com 350g..
Rendimento total:
• 9.975 Kg.
VALIDADE
• 6 Meses.
EMBALAGEM
• Caixa com 5 pacotes de 1Kg.
• Totalizando 5Kg.
Aproximadamente:
• 25 unidades com 350g..
Rendimento total:
• 9.975 Kg.
VALIDADE
• 6 Meses.
EMBALAGEM
• Caixa com 5 pacotes de 1Kg.
• Totalizando 5Kg.
RECEITA PADRÃO
• 0,500Kg Núcleo de Pão de Cacau
• 5Kg Farinha
• 0,225Kg Fermento biológico fresco
• 3,250 Litros de água gelada
• 1Kg Açúcar refinado
• Dosagem para base de farinha 8%
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