Encapsystem SB
Encapsystem SB
Ativo: Bicarbonato de sódio
Agente levedante para fermento químico com aplicação em bolos, pré-misturas para bolos, muffins, pizzas.
Agente levedante para fermento químico com aplicação em bolos, pré-misturas para bolos, muffins, pizzas.
BENEFÍCIOS E VANTAGENS
• Proporciona maior volume;
• Aumento de maciez do produto;
• Protege a massa de reações prematuras com outros ácidos;
• Permite maior shelf life dos produtos congelados, resfriados ou em temperatura ambiente;
• Permite maior shelf life de pré-misturas e do fermento químico.
• Proporciona maior volume;
• Aumento de maciez do produto;
• Protege a massa de reações prematuras com outros ácidos;
• Permite maior shelf life dos produtos congelados, resfriados ou em temperatura ambiente;
• Permite maior shelf life de pré-misturas e do fermento químico.
DOSAGEM
Elaboração feita de acordo com a necessidade do cliente.
EMBALAGEM
De acordo com a necessidade do cliente.