A linha de desmoldantes PMAN proporciona a melhora do processo facilitando o desmolde de produtos de panificação e confeitaria, variando de acordo com o teor de açúcar. Eles diminuem o aparecimento de crostas nas superfícies das assadeiras e mantém a integridade dos produtos, evitando perdas. Também proporcionam redução de custo, pois a quantidade do produto aplicada é menor comparado com óleo vegetal, mineral ou margarina polvilhada com farinha. Além disso, os desmoldantes melhoram a aparência da fábrica/padaria por melhorar o aspecto geral das assadeiras.